Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color púrpura con reflejos rubí. Capa media - alta

• Nariz
  Nariz:

  En Covila Crianza encontramos aromas de fruta roja madura (cereza, ciruela, frambuesa), regalíz, notas balsámicas y minerales. Matices de especias dulces con ligeros recuerdos a fruto seco (avellana)

• Boca
  Boca:

  Su acidez aporta esqueleto al vino, al tiempo que transmite frescura. Tanino presente pero bien arropado por los matices frutales y especiados percibidos en naríz. Posgusto medio - largo

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodegas Covila posee 250 hectáreas de viñedo en La Rioja Alavesa, bajo condiciones climáticas perfectas para el cultivo de la vid, donde el terruño marca la expresión y la tipicidad de la uva más tradicional de la región: la tempranillo