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Bracamonte Crianza Ver más grande

Bracamonte Crianza

Ref. 814

11.70 €

Descripción:

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28ºC en acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas durante 12 meses y a botella.

Maridaje:

Bracamonte Crianza es perfecto con carnes blancas y rojas, caza menor, asados, guisos de carne embutidos y quesos curados y cremosos.

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ribera del Duero
Bodega
Bodegas Yllera
Envejecimiento
Crianza en Barrica
Añada

2016

Graduación

13.5%

Tº del Servicio

16º - 18º

Formato

75 cl

UVA

100% Tempranillo

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Rojo picota con algún tono rubí.

  • Nariz:

    Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas)

  • Boca:

    Gran estructura en boca, carnosa, expresiva, suave y amplia, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.

  • Comentario sumiller:

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