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MM Reserva de la Familia Brut Nature Ver más grande

MM Reserva de la Familia Brut Nature

Ref. 825

6.30 €

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Descripción:

Cava elaborado a partir de la mejor selección de uvas vendimiadas a mano, bajo método tradicional ( fermentado a temperatura controlada, segunda fermentación en botella y crianza sobre sus lías en las propias cavas de la bodega durante 30 meses).

Maridaje:

Aperitivos, quesos de pasta blanda, arroces y pastas de verduras, marisco y pescado, pescado blanco y azul, carne blanca.

Tipo
Espumoso
Zona / D.O.
D. O. Cava
Bodega
Marqués de la Concordia
Envejecimiento
Crianza sobre lías
Añada
Graduación

12 %

Tº del Servicio

5º - 7º C

Formato

75 cl

UVA

30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada y 20 % Xarel-lo.

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados, burbuja de tamaño medio persistente y abundante.

  • Nariz:

    Aromas a fruta blanca de pepita ( manzana ), arropados por matices florales. Notas de masa madre y brioche.

  • Boca:

    Carbónico abundante y persistente, que junto con su acidez aportan frescura al vino. Paso de boca cargado de frutosidad con final medio donde predominan las notas de levadura, mantequilla y brioche.

  • Comentario sumiller:

    Bodegas que elaboran vino en Rioja, Ribera de Duero, Rueda y Cava, buscando siempre la excelencia. El grupo posee marcas como Lagunilla, Paternina, Vega Reina o Marqués de Monistrol, bajo el compromiso de elaborar vinos con nuevos aires manteniendo la tradicionalidad.

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