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Tilenus Pago de Posadas Ver más grande

Tilenus Pago de Posadas

Ref. 001000004

19.25 €

Descripción:

Este vino realiza su fermentación en fudres abiertos de roble francés, a partir de uvas de la variedad mencía (15% de raspón), procedentes de cepas viejas. Durante la fermentación se realiza bazuqueo. Posteriormente es sometido a crianza en barricas de roble francés durante 12 – 18 meses. Reposa en botella durante largo tiempo antes de salir al mercado.

Maridaje:

Armoniza perfectamente con legumbres, estofados y guisos de carne especiados, caza mayor y quesos de oveja.

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Bierzo
Bodega
Bodegas Estefanía
Envejecimiento
Crianza en Barrica
Añada

2014

Graduación

14 %

Tº del Servicio

14º - 16º.

Formato

75 cl

UVA

Mencía

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rojo picota con reflejos rubí. Capa alta.

  • Nariz:

    La fruta que destaca en este vino es tanto roja (frambuesa, arándano), como negra (ciruela negra, mora), y aumenta su potencial aromático gracias a las notas balsámicas. Son notables los matices de su paso por barrica, tanto los especiados dulces como picantes. Se completa con fragancias tostadas y los recuerdos a hojarasca de otoño sobre suelo de bosque.

  • Boca:

    Acidez aún vibrante que mantiene en cada sorbo las notas frutosas, dejando paso a un vino carnoso, de tanino sedoso y con cuerpo, sin perder su frescura. El posgusto se caracteriza por las notas de fruto seco tostado, tabaco de pipa y especiados. Final largo.

  • Comentario sumiller:

    Estas bodegas comenzaron a elaborar vinos en el año 1999, e inician su andadura junto a MGWines Group en el año 2014. “Tilenus” es un homenaje al dios romano Marte, homenaje que se extiende a Las Médulas, histórico yacimiento aurífero explotado por los romanos en esta región. Vinos elaborados con las variedades autóctonas que respetan la tradición y cultura de la zona, y que representan con gran identidad el cuidado artesanal que esconde cada una de sus botellas. El afamado enólogo Raúl Pérez es una pieza clave en la creación de los vinos de estas bodegas.

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