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Juvé & Camps Reserva de la Familia Ver más grande

Juvé & Camps Reserva de la Familia

Ref. 0322

16.40 €

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Descripción:

Variedades de uva procedentes de sus propias viñas situadas en el Penedés. Tras vendimia manual y fermentación, se cría en cavas protegidas de la luz durante un periodo mínimo de 36 meses, donde cada botella se mueve a mano en su pupitre

Maridaje:

Aperitivos, parrillada de mariscos, pescados y carne blanca

Tipo
Espumoso
Zona / D.O.
D. O. Cava
Bodega
Juvé & Camps
Envejecimiento
36 meses
Añada

2013

Graduación

12,0%

Tº del Servicio

8º - 10º

Formato

75 cl 

UVA

40% Macabeo, 40% Xarel-lo, 20% Parellada

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo pálido con reflejos ligeramente dorados. Corona estable. Burbujas abundantes y finas

  • Nariz:

    Fruta blanca madura, con notas más complejas de crianza como levaduras y pan tostado, y toques cítricos ligeros

  • Boca:

    Encuentro fresco y amplio por la intensidad de sus burbujas, de textura cremosa, voluminoso y corpulento. Posgusto e intensidad medios.

  • Comentario sumiller:

    Juvé & Camps es reconocido internacionalmente por su tradición y arraigo. Este cava artesano ha sido criado con sumo mimo y cuidado en las sombrías cavas de la bodega, para que nosotros podamos disfrutar de su plenitud

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