Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc palla amb reflexos verds.

• Nariz
  Nas:

  A Ariyanas sec destaquen aromes a flor blanca (gessamí, elder, acàcia) fonoll i herbes de garriga. Matisos minerals aportats pel terre de cultiu (pissarra) i notes a fruita blanca (poma verda i raïm) i cítrics com el pomelo i la mandarina.

• Boca
  Boca:

  De entrada crida l'atenció la seva textura densa i oliosa amb un cós marcat per la seva acidesa. Sorprenentment sec al pas de boca i un final llarg i persistent molt agradable.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Clara Verheij i André Both són els responsables de l'elaboració dels vins Ariyanas al seu celler ubicat al cor de l'Axarquía malaguenya. A cada ampolla aconsegueixen mantenir l'essència de la tradició unida amb les técniques més innovadores de vinificació. Vins ínics i molt personals, fidel reflexe del terra i les varietats de la regió.