Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color rosa pell de ceba amb reflexos salmó. Bombolla abundant de mida mitjana.

• Nariz
  Nas:

  Aromes a fruits vermells (cirera i gerds), amb certes notes de pomelo i subtil aroma a pebre vermell.

• Boca
  Boca:

  Acidesa equilibrada i fresca, amb pas per boca cremós, on es paladegen els fruits vermells. Post gust llarg amb records a pastisseria.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Champagne de la regió de Bouzy, a l'est d'Epernay, amb àmplia tradició familiar durant generacions. Màxima expressió del terreny sobre el qual es cultiva el seu tradicional pinot noir.