Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color picota amb reflexos cardenalicis. Net i brillant de capa alta.

• Nariz
  Nas:

  Pago de los Capellanes desprèn aromes a fruits vermells madurs(picota, cirera,gerd) i a fruita negra (mora,grosella negra, pruna) amb notes a figues i regalèssia. També trobem aromes terciaris provinents de la seva estància en barrica: espècies dolces i picants, fumats i cuir. Intensitat alta.

• Boca
  Boca:

  Taní present, rodó i polit. Recorregit sedós, equilibrat entre fruita i fusta de manera subtil. Final llarg, persistent i refinat.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodega que elabora vins únicament amb la varietat ull de llebre. Amb passió, cuiden i seleccionen cada raïm de les seves vinyes i la criança dels seus vins es fa sota terra, el que garanteix una qualitat òptima per al consum.