Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color vermell picota amb reflexos violacis. Capa baja.

• Nariz
  Nas:

  Aromes a fruits vermells frescs (maduixa, gerds, grosella), amb notes làctiques que ens recorden a la crema de nata i el iogurt. Acompanyen lleugers matisos a espècies dolces com la nou moscada i la vainilla. Potent caràcter mineral que ens recorda a mina de llapis i grafit.

• Boca
  Boca:

  Inicialment, resalta la seva jovialitat amb un taní ben equilibrat amb la seva acidesa que ens dona la sensació de frescor. La fruita vermella es deixa sentir a cada glop. Al pas de boca destaquen els fruits vermells percebuts al nas. Final llarg gràcies als especiats i a la seva mineralitat.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodegas y Viñedos Venta La Vega es troba situada a Almansa on el ceps es troben a altituts de 1200m i en sóls calcaris, que li donen frescor. Cultiu ecològic.