Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color vermell cirera amb reflexos robi. Capa mitja.

• Nariz
  Nas:

  A Granza trobem aromes a fruita negra passa, fruits secs (ametlles), i figues. Notes minerals i balsàmiques amb records a licor. Espècies dolces com la vainilla i el pebre blanc. Intensitat mitjana.

• Boca
  Boca:

  Entrada amable amb un pas per boca sedós, de taní arrodonit i llaminer, amb una acidesa ben integrada. Retronasal de fruita licorosa i guindes, amb torrats subtils del seu pas per barrica que es perceben al seu post gust de final elegant.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Granza és el reflex de la passió i la cura que el «Grupo Matarromera» dedica a les seves vinyes d'agricultura ecològica. Vi sorprenent per la quantitat de matisos que en té, trencant amb els esquemes tradicionals del que s'espera d'un vi de Toro.