Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color picota amb reflexos grana. Net i brillant. Capa alta.

• Nariz
  Nas:

  Malleolus presenta aromes a fruits negres madurs, passes, confitura de figues i regalèssia negre. Notes balsàmiques i minerals, espècies picants (pebre negre, clau) i els torrefactes típics del seu pas per barrica. Intensitat alta.

• Boca
  Boca:

  Entrada poderosa amb taní golós i noble. Rodó i ampli en boca, expressa els sabors afruitats a cada glop. Retronasal on es marquen els matisos terciaris del pas per fusta, elegants i suaus. Final llarg i fi.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  El nom d'aquest vi apareix com a resultat de la traducció al llatí del nom que usen a la regió per denominar les vinyes, «majuelos». El raïm amb el qual s'elabora el vi Malleolus procedeix de majuelos d'uns 25-75 anys. Excel·lent vi, reflex de la història d'una família que durant generacions expressa amb humilitat la passió pel vi.