Matarromera

info@divinocultivo.com

Botiga Online

Inici · Botiga Online · Matarromera

Enviament Gratis
a partir de 150 Euros
Lliurament Ràpid
en 24/48 horas
Descomptes Especials
per a professionals

View larger

Enviar a un amic

Matarromera
Destinatario:
Nom del vostre amic ^* :
Adreça electrònica del vostre amic ^* :
^* Camps exigits

TORNAR

Ref. 0314

17.80 €

En aquest moment no disposem d'aquest producte.

Añadir a mis favoritos

Descripció:

Selecció amb cura del raïm, seguit de la fermentació alcohòlica als dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i posterior criança a les barriques de roure francès i americà de 225 litres de capacitat. Cuiden amb molt de cura la criança del vi. A ,mig procès el vi es treu de les barriques i es torna a ficar per completar la criança. Abans de ser comercialitzat, romandrà a l'ampolla 12 mesos més.

Maridatge:

Matarromera marida amb embotits, formatge curat, carn vermella, caça, estofats, guisats, llegums i rostits.

Tipus

NEGRES

Zona/Denominació d'Origen

D. O. Ribera del Duero

Celler

Matarromera

Temps de criança

criança

Anyada

2013

Graduació

14,50 %

Temps del Servei

14º - 16º

Format

75 cl

Raïm

100 % Ull de llebre

Opinió del Sommelier
Opinión de los Clientes

Opinió del Sommelier

Vista
Vista:
Color vermell picota amb reflexos cardenalicis. Net i brillant de capa alta.
Nariz
Nas:
A Matarromera trobem aromes a fruits vermells i negres molt madurs (mora, pruna, passes, figues, grosella) amb matisos minerals i de sotabosc. Notes a regalèssia, espècies (clau, pebre negre), cacau i tinta xinesa. Paleta aromàtica complexa i intensa.
Boca
Boca:
Taní dolç i llaminer. A cada glop s'aprecia la càrrega fruital ben harmonitzada amb els torrats i especiats del seu pas per barrica. Post gust persistent.
Comentario
Comentaris Sommelier:
Matarromera és una bodega molt reconeguda a nivell nacional i internacional, tant per la qualitat dels seus vins com per la trajectòria del seu enòleg Carlos Moro.