Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc daurat amb reflexos verdosos. Net i brillant.

• Nariz
  Nas:

  Fino en Rama Gran Barquero és intens. Punxant i carregat d'aromes a llevats típics de la seva criança biològica. Fruits secs torrats, com l'avellana, amb notes a flor de camamilla marcida. També trobem fruita blanca molt madura amb records a balsàmics i a pell de taronja amarga.

• Boca
  Boca:

  Salinitat inicial molt destacada, juntament amb una frescor balsàmica del seu perfil sec. Estructurat per la seva acidesa, té una textura lleugerament grassa. Tocs a fruits secs torrats al pas per boca, amb matisos de vernís. Final llarg i intens amb subtil amargor.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodegas Pérez Barquero elabora vins de qualitat a Montilla - Moriles, essent un referent a nivell mundial. El seu Fino en Rama és reconegut a l'actualitat com un dels més valorats i guardonats.