Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc palla i pàl·lid, amb reflexos acerats, net i brillant.

• Nariz
  Nas:

  Aromes típics a llevat provinents de la seva estància sota vel de flor. Mineral, amb records a flor blanca i notes ametllades. intensitat mitjana – baixa.

• Boca
  Boca:

  Trobada vertical, d'acidesa punxant. Pas per boca salí, iodat i marí. Cos lleuger i fresc, amb final persistent.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodega històrica en la elaboració de vins generosos, que elabora aquesta manzanilla, amb matisos marcats per la seva proximitat a costa, com la salinitat i l'acidesa vertical que el caracteritza.