Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo pajizo y pálido, con reflejos acerados, limpio y brillante.

• Nariz
  Nariz:

  Aromas tipicos a levadura de su estancia bajo velo de flor. Mineral, con recuerdos a flor blanca y notas almendradas. Intensidad media - baja.

• Boca
  Boca:

  Encuentro vertical, de acidez punzante. Paso de boca salino, yodado y marino. Cuerpo ligero y fresco, con final persistente.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodega histórica en la elaboración de vinos generosos, que elabora esta manzanilla, cuyos matices están marcados por su proximidad a la costa, que aporta a este vino la salinidad y la acidez vertical que lo caracteriza.