Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color vermell picota amb reflexos porpra. Net i brillant de capa mitja – alta.

• Nariz
  Nas:

  Ramón Bilbao té una paleta aromàtica molt completa. Nas marcat pels fruits vermells madurs, amb notes a fruits negres com les passes i la pruna. Fusta molt present, representada pels matisos a pebre negre, clau i els records a tabac. Mineralitat subtil.

• Boca
  Boca:

  Acidesa i taní amb un bon equilibri. Càrrega fruital present a tot el recorregut, donant pas a un retronasal de torrats aportats per la barrica. Fresc i amb tocs balsàmics. Final de postgust mitjà.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Vi clàssic de La Rioja, marcat per la regularitat de les collites. Sorprèn com, any rere any, aquest vi segueix-hi sent fidel i autèntic a si mateix.