Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color vermell picota amb reflexos robí. Net i brillant de capa alta.

• Nariz
  Nas:

  Canon Saint Michel té una pleta aromàtica molt completa on destaquen els aromes a fruita madura amb notes a herbacis i balsàmics. Acompanyen subtils matisos del pas per fusta com els torrats, les espècies, els fumats i la vainilla. Fons de cafè, cacau i torrefactes. Intensitat mitjana - alta

• Boca
  Boca:

  Destaca la carnositat, calidesa i estructura del seu equilibri. Vi ampli en boca i llarg, amb la fruita i els especiats en harmonia. Final prolongat i de postgust llarg.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Amb Canon Saint Michel coneixerem de més a prop el perfil de vins que actualment s'elabora a questa zona vitivinícola. Bona expressió del coupage de les varietats més tradicionals de Burdeos.