Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color grana amb reflexos guinda, de mitja capa.

• Nariz
  Nas:

  Aromes a fruits vermells madurs, amb records a guindes en licor i flor blava (violetes). Aromes secundaris torrats i torrefactes provinents del seu pas per barrica, molt ben acoblats amb la carga fruital. Matisos minerals.

• Boca
  Boca:

  A un principi, trobada seca, amb una acidesa ben present, envoltada pel seu taní robust, noble i llaminer. Notes a espècies, cafè i cacau en retronasal, amb tocs de fruita madura. Un post gust llarg i mineral, agradable i persistent.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Expressió excelsa de la garnatxa de Gredos, recuperada per aquest viticultor, que ens expressa la grandària d'aquesta varietat.