Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color picota amb reflexes violacis. De capa alta i molt brillant.

• Nariz
  Nas:

  fruita negra madura, que va evolucionant  en copa. Progressivament, va deixant matisos  especiats, torrats i torrefactes. Intensitat mitjana - alta.

• Boca
  Boca:

  Entrada voluminosa, on el taní marcat equilibra a la perfecció amb la acidesa, i s'acoblen al retronasal amb la fruita i els torrats. Intens i de post gust de llarg recorregut.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  El raïm procedeix d'una sola parcel·la situada als voltants d'un monestir benedictí del segle XVI a la Rioja Baja, d'aquí el seu nom. Vi on Barón de Ley torna a mostrar-nos un perfil de vi digne dels nous temps que corren, però sense oblidar la tradició.