Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo pajizo con reflejos intensos. Limpio y brillante

• Nariz
  Nariz:

  Solear presenta aromas típicos de levaduras procedentes de su crianza biológica bajo velo de flor, junto con notas de fruta blanca madura y frutos secos. Recuerdos salinos. Muy intensa

• Boca
  Boca:

  Entrada vertical y seca, con paso de boca sápido y yodado. Retronasal potente, armoniosa y con recuerdos a frutos secos. Posgusto muy prolongado

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Solear se elabora cerca de mar, en las bodegas Barbadillo, situadas en la desembocadura del río Guadalquivir. Conserva fielmente el reflejo de la zona de producción, con todos los matices de su clima y de su suelo de albariza