Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo ligeramente dorado, limpio y brillante.

• Nariz
  Nariz:

  En nariz se perciben los aromas tipicos de su crianza bajo velo de flor, acompañados de notas a almendra cruda. Carácter mineral y balsámico marcado. Intensidad media.

• Boca
  Boca:

  Entrada punzante, sápida y salina. Con paso de boca yodado, ligeramente glicérico y de acidez vertical marcada en cada sorbo. Posgusto prolongado con final cítrico y fresco.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Elaborada bajo sistema tradicional de criaderas y soleras, y con el fiel reflejo del clima y del suelo de albariza, que otorgan a este generoso frescura, elegancia y una especial singularidad.