Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Amarillo brillante con reflejos debilmente dorados

• Nariz
  Nariz:

  Aromas tipicos de crianza biológica bajo velo de flor, levadura, almendra y salinidad

• Boca
  Boca:

  Textura en inicio untuosa y envolvente, de acidez marcada que resalta su volumen y amplitud. Paso de boca seco, muy fresco y con final amargo y largo

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodega enclavada en el casco histórico de Jerez, con amplia trayectoria e historia en la elaboración de brandies, viejísimos vinagres y vinos de Jerez