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Villa Iulia Cabernet Rosé (Ecológico) Ver más grande

Villa Iulia Cabernet Rosé (Ecológico)

Ref. 922

11.50 €

Descripción:

La uva se recoge en el momento óptimo Se despalilla y se encuba,
posteriormente sangramos el mosto flor. Trabajando siempre bajo la protección de
gases inertes Fermentación a 14 ºC durante 16 días y crianza sobre lías durante 3 meses.

Maridaje:

Perfecto para cualquier ocasión, tanto en el aperitivo como en una buena
comida como carnes a la plancha o al horno con verduras, arroces, parrillada de mariscos y aves.

Tipo
Rosado
Zona / D.O.
Vino de la Tierra de Castilla
Bodega
Antonio Florencio
Envejecimiento
Crianza sobre lías
Añada

2020

Graduación

12,5 %

Tº del Servicio

8º - 10º

Formato

75 cl

UVA

Cabernet Sauvignon

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rosa pálido, limpio y brillante.

  • Nariz:

    Aromas sutiles de fresas y frutas rojas silvestres.

  • Boca:

    En boca destaca por su finura y elegancia, con una acidez magnífica y nada
    agresiva, con gran volumen y estructura. Un vino largo y persistente, el retrogusto deja escapar todas las notas de frutas rojas dejando un sabor que invita al siguiente trago.

  • Comentario sumiller:

    Vino ecológico de producción limitada a 1.300 botellas, elaborado con uva Cabernet Sauvignon de Los Hinojosos ( Cuenca ) por el enólogo Antonio Florencio, transmitiendo a éstos vinos toda su experiencia y conocimiento, con resultado de unos vinos excelsos y peculiares.

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