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Albir Ver más grande

Albir

Ref. 0155

13.00 €

Descripción:

Vendimia manual en cajas de 12 kg a principios de septiembre de las uvas malvasía y verdil, y a mediados del mismo mes en el caso de la variedad merseguera. Despalillado y prensado rápido, y posterior desfangado. Fermentación alcohólica de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable, a excepción de la variedad malvasía, que fermentó en tinas de roble francés. Ensamblaje y crianza durante 3 meses

Maridaje:

Albir combina con ahumados, mariscos, pescados al horno y carne blanca

Tipo
Blanco
Zona / D.O.
Sin D. O./Alicante - Muro de Alcoi
Bodega
Celler La Muntanya
Envejecimiento
Crianza en Barrica
Añada

2016

Graduación

13,5%

Tº del Servicio

6º - 8º

Formato

75 cl

UVA

55% Malvasía, 30% Merseguera, 15% Verdil

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo pajizo con reflejos ligeros color verde

  • Nariz:

    Albir posee aromas a fruta blanca con cierta madurez muy bien ensambladas con herbáceos que recuerdan a hojarasca, y cítricos (pomelo). En nariz las notas especiadas y tostadas de su paso por barrica se manifiestan por la presencia de toques a frutos secos. Intensidad media

  • Boca:

    El encuentro de este vino es jovial, dinámico, fresco y de gustoso recorrido en cada sorbo. Potencia en retrogusto, donde destacan ciertos especiados muy sutiles

  • Comentario sumiller:

    Albir es uno de los vinos de las bodegas Celler La Muntanya que representa el sello Microviña®. Siempre comprometidos con el espacio natural, cultura, educación e Historia del entorno que rodea la viticultura de la región

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