Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo dorado con reflejos de oro ligeros

• Nariz
  Nariz:

  La malvar contiene aromas de melocotón maduro y flores blancas, con notas a humedad, champiñón y tierra, acompañados de notas sutiles a especias dulces de su paso por barrica

• Boca
  Boca:

  Su primer trago permite disfrutar de su textura ligeramente grasa, untuosa y glicérica, que aporta volumen y cuerpo. La sutil acidez se encuentra en perfecto equilibrio.  Final con amargor muy agradable tipico de la variedad, que confiere longitud al vino

• Comentario
  Comentario sumiller:

  El equipo de Más que Vinos, formado por Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzálo Rodríguez, elabora vinos de corte moderno con variedades autóctonas de la región. Su trabajo se basa en la sostenibilidad y la agricultura ecológica, y ofrece dos gamas de vinos: Ercavio, que marcó el inicio de su bodega, y Ediciones Limitadas, de pequeña producción e histórias únicas