Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo pajizo con reflejos acerados

• Nariz
  Nariz:

  Jesús Díaz muestra inicialmente aromas a fruta blanca fresca, con notas de flor blanca. Intensidad media

• Boca
  Boca:

  Su encuentro es joven, fresco y frutoso. Ligero en paso de boca que invita constantemente a beber otro sorbo. Sutil amargor en final de boca agradable tipico de ésta variedad de uva

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Jesús Diaz elabora vinos desde hace más de 100 años, en un marco histórico de Madrid como es Colmenar de Oreja. Representa muy bien la tipicidad de las variedades autóctonas de la región