Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color dorado viejo, con ligera turbidez debido a la ausencia de filtrado y clarificado.

• Nariz
  Nariz:

  Prevalece la fruta blanca madura, con recuerdos cítricos y notas minerales y especiadas.

• Boca
  Boca:

  Entrada seca y acidez notable que aporta estructura al vino, con fruta blanca de hueso madura y recuerdos en retronasal a cítricos y frutos secos. Mineral y balsámico, de intensidad media envolvente, y postgusto prolongado.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  El nombre del vino nos ofrece un atisbo de la autenticidad del mismo, respetando la manera que los lugareños emplean para denominar a esta variedad de uva. Vino complejo en nariz y boca para los que buscan disfrutar de elaboraciones muy diferentes, y vinos con personalidad.