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Codonal Vinum Nobile Ver más grande

Codonal Vinum Nobile

Ref. 0152

15.00 €

Descripción:

Selección manual de la uva desde las cepas centanarias prefiloxéricas y de pie franco. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 300 litros, durante 9 meses con sus lías

Maridaje:

Mariscos, arroces, pescados blancos y azules, ibéricos, carnes asadas y rojas. Cocina oriental y especiada.

Tipo
Blanco
Zona / D.O.
Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega
Bodegas y Viñedos El Codonal
Envejecimiento
Fermentación en Barrica sobre lías
Añada

2011

Graduación

14%

Tº del Servicio

7º - 9º

Formato

75 cl

UVA

100% verdejo

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo dorado con reflejos oro. 

  • Nariz:

    Aromas a fruta blanca de hueso madura, acompañados de vainillas de su paso por barrica, con notas minerales y flores blancas marchitas. Recuerdos a repostería con anisados.

  • Boca:

    Encuentro amplio, de cuerpo denso, glicérico y aterciopelado. Persisten los sabores de fruta madura. Posgusto muy prolongado con amargor agradable final, tipico de la variedad.

  • Comentario sumiller:

    Vino de claro perfil gastronómico. Blanco diferente y complejo con potencial de envejecimiento. Debe su nombre a las tierras de "codones" (cantos rodados de la zona)

Opinión de los Clientes

Calidad 
07/10/2016

Excelente

Excelente vino para acompañar con carne y pescado.

    Calidad 
    30/09/2016

    Espectacular

    Es un vino que te sorprende por su fuerza y transparencia. Un poco fuerte para copeo, pero excelente para una buena comida, ya sea pescado o carnes.
    Recomendable

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      Codonal Vinum Nobile

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