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Salinas 1237 Ver más grande

Salinas 1237

Ref. 910

65.26 €

Descripción:

Las variedades de uva con las que se elabora este vino son vendimiadas cuidadosamente a mano, y realizan una maceración prefermentativa con suave extracción. Fermenta en barricas nuevas de roble francés, y permanece en ellas durante 21 meses de crianza antes de ser embotellado.

Maridaje:

Estofados de caza mayor, carnes asadas, quesos curados.

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Alicante
Bodega
Bodegas Sierra Salinas
Envejecimiento
Crianza en Barrica
Añada

2014

Graduación

15,5º

Tº del Servicio

16º - 17º

Formato

75 cl

UVA

Alicante Bouschet, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Monastrell.

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color guinda con reflejos granate. Capa alta.

  • Nariz:

    Intenso aroma a fruta roja y negra madura, bien arropada por esencias de lavanda, anisados y aceituna negra. Su carácter balsámico potencia los matices de toffee, paloduz y especiados de pimienta negra y café, haciendo que su nariz resulte muy completa y compleja.

  • Boca:

    Encuentro poderoso y contundente, con paso de boca donde destaca la redondez y sedosidad de su noble y goloso tanino. Final muy largo y persistente donde resalta su aspecto licoroso y su vinosidad.

  • Comentario sumiller:

    Bodega que pertenece al grupo MGWines Group, y se ubica en Sierra Salinas (Alicante). Paraje que por su altitud (650 – 700m), transmite frescura a las variedades de uva con las que elaboran sus vinos, siempre manteniendo la excelente identidad mediterránea. Este vino en su etiqueta hace mención a la altitud a la que se encuentra el viñedo.

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