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Mauro Ver más grande

Mauro

Ref. 0316

24.50 €

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Descripción:

Tras vendimia, traslado de las uvas por gravedad a bodega. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y posterior maceración. Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés y americano de diversas edades

Maridaje:

Mauro armoniza con arroces de setas y hongos, caza menor, carne roja y carne a la parrilla

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega
Mauro
Envejecimiento
Cosecha
Añada

2014

Graduación

14,5%

Tº del Servicio

14º - 16º

Formato

75 cl

UVA

Tempranillo y Syrah

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rojo picota con reflejos granate. Limpio y brillante de capa alta

  • Nariz:

    Mauro contiene aromas de fruta roja silvestre y fruta negra madura. Acompañan matices de flor azul (violeta, lilas), nuez moscada, lácticos y caramelo

  • Boca:

    Aún se percibe su tanicidad, aunque bien integrada. Excelente acidez que acompaña en su paso de boca a la fruta percibida en nariz. Retronasal especiada y golosa, de final largo y placentero

  • Comentario sumiller:

    Su elaborador, Mariano García (anteriormente enólogo de Vega Sicilia), sabiamente imprime el carácter y la personalidad de su estilo en sus vinos. Refleja con pasión el cariño por la finca familiar, a la que ha dedicado todo su empeño para obtener vinos como Mauro, con nombre propio y sin necesidad de apellidos

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