Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color rojo cereza con reflejos cardenalicios. Limpio y brillante de capa alta 

• Nariz
  Nariz:

  Pesquera posee aromas a fruta roja madura: cerezas, frambuesa, fresón, con los matices sabiamente ensamblados que la barrica aporta: ahumados, regalíz, torrefactos, cacao. Recuerdos balsámicos y minerales. Intensidad media - alta

• Boca
  Boca:

  Encuentro de excelente acidez con tanino noble. En cada sorbo se aprecian nítidamente los sabores a fruta roja madura combinados a la perfección con los tostados de su larga crianza. Posgusto largo con retronasal mineral bien identificado

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Vino elaborado por el prestigioso enólogo Alejandro Fernández, transgresor en la elaboración de vinos en la Ribera del Duero, y espejo en el que otros bodegueros se miran como ejemplo a seguir. Posible presencia de sedimentos en el fondo de la botella, por lo que se puede decantar si se desea