Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color rojo picota con reflejos cardenalicios. Limpio y brillante de capa alta

• Nariz
  Nariz:

  Pago de los Capellanes desprende aromas a fruta roja madura (picotas, cerezas, frambuesas) y fruta negra madura (mora, grosella negra, ciruela), con notas de higo y regalíz. Bien ensamblado con los aromas terciarios de su estancia en barrica: especias dulces y picantes, ahumados y cuero. Intensidad alta

• Boca
  Boca:

  Tanino presente, redondo y pulido. Recorrido sedoso, equilibrado entre fruta y madera de un modo sutil. Final largo, persistente y refinado

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodega que elabora vinos únicamente con la variedad estrella de la zona: tempranillo. Con gran esmero, cuidan y seleccionan cada racimo de todas sus parcelas, y sus vinos se crían en bodega subterránea que garantiza la calidad óptima para su consumo