Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color rojo cereza con reflejos cardenalicios. Capa media

• Nariz
  Nariz:

  Danjou - Banessy contiene aromas a fruta madura, fruta en licor y monte bajo mediterráneo. Acompañan notas balsámicas y ciertos recuerdos a aceituna negra y cárnicos. Se recomienda abrir con antelación para que el vino oxigene y se libere de las notas reductoras iniciales, que transcurrido un tiempo desaparecen

• Boca
  Boca:

  Encuentro fresco y sin complejidad, con tanino joven y suave. De acidez que imprime soporte y estructura. Amplio, de carácter marcado y final medio muy agradable

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Elaborado por los hermanos Sèbastien y Benoît en su bodega, con una línea personal muy claramente definida, bajo los cánones de la agricultura biodinámica