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Balbás Ver más grande

Balbás

Ref. 0338

7.10 €

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Descripción:

Tras selección de uva y fermentación en depósitos de acero inoxidable, se sometió al vino a una crianza en barricas de roble americano durante 5 meses

Maridaje:

Balbás marida con embutidos, quesos curados, tortilla de patata, pastas elaboradas con salsas de carne o setas, carne roja, carne a la brasa, caza menor

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ribera del Duero
Bodega
Balbás
Envejecimiento
Roble
Añada

2015

Graduación

14%

Tº del Servicio

12º - 14º

Formato

75 cl

UVA

100% Tempranillo

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color cereza con reflejos violáceos. Limpio y brillante de capa alta

  • Nariz:

    Balbás presenta aromas a fruta roja fresca y silvestre, con notas de especias dulces como la vainilla procedentes de su estancia en barrica. Intensidad media

  • Boca:

    Entrada fresca, de tanino joven pero pulido. Tanto en su paso como en final de boca permanece la fruta roja. Posgusto medio

  • Comentario sumiller:

    Vino que transcribe la filosofía de la bodega, donde se da más importancia a la calidad y envejecimiento del vino en la botella, que a la permanencia en barrica del mismo. Perfecto para degustar una copa informal, tomar el aperitivo con los amigos o acompañarlo con cualquiera de las armonías recomendadas

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