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Joven de Silos Ver más grande

Cillar Joven de Silos

Ref. 0293

7.50 €

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Descripción:

Vino tinto ausente de crianza. Se elabora con la selección de las uvas de mejor calidad de la bodega, que tras fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica controlada, es estabilizado previo al embotellado

Maridaje:

Cillar marida con embutidos, croquetas, tortilla de patata, callos, manitas de cerdo, mollejitas de cordero lechal, arroz negro, pasta bolognesa

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ribera del Duero
Bodega
Cillar de Silos
Envejecimiento
Joven
Añada

2016

Graduación

14%

Tº del Servicio

12º - 14º

Formato

75 cl

UVA

100% Tempranillo

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rojo cereza con reflejos violáceos muy vivos. Limpio y brillante de capa alta

  • Nariz:

    Cillar contiene aromas a fruta roja de bosque y fruta negra madura. Acompañan notas sutiles a regalíz rojo. Buena intensidad

  • Boca:

    Encuentro jovial y desenfadado, con tanino joven y amable. Fresco y frutoso en su paso de boca, con final de posgusto medio

  • Comentario sumiller:

    Cillar es un vino de fácil comprensión, sencillo y sin complejidades, que muestra íntegramente la expresión de las uvas de mejor calidad de la bodega, ya que no permanece en contacto con la madera en ningún momento

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