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Dehesa Gago Ver más grande

Dehesa Gago

Ref. 0145

16.90 €

Descripción:

Vendimia manual y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y cubas de cemento con levaduras autóctonas. El vino se dejó envejecer durante 4 - 6 meses en cubas de cemento antes de ser embotellado

Maridaje:

Dehesa Gago marida con embutidos, pescado azul y carne roja

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Toro
Bodega
Telmo Rodríguez
Envejecimiento
Joven
Añada

2015

Graduación

14,5%

Tº del Servicio

12º - 14º

Formato

75 cl

UVA

100% Tinta de Toro

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rojo cereza con reflejos violáceos. Limpio y brillante de capa alta

  • Nariz:

    Dehesa Gago muestra aromas a fruta roja madura, con notas a regalíz. Destacan matices lácticos similares al yogur de fresa. Intensidad alta

  • Boca:

    Vino con entrada de acidez marcada y de tanino joven. En su paso se degusta con nitidez toda su carga de fruta, dejando un final largo y persistente

  • Comentario sumiller:

    Telmo Rodríguez, muestra la franqueza de la uva tinta de toro en este vino en su máxima expresión. Siempre respetando las variedades autóctonas con las que trabaja

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