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Emilio Moro Ver más grande

Emilio Moro

Ref. 0315

17.50 €

Descripción:

Las uvas de la variedad tinto fino han permanecido macerando con sus hollejos durante 15 días. Tras fermentación alcohólica, el vino se ha sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano

Maridaje:

Emilio Moro marida con quesos curados, caza mayor, carne roja y carnes asadas

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ribera del Duero
Bodega
Emilio Moro
Envejecimiento
Crianza
Añada

2014

Graduación

14%

Tº del Servicio

13º - 15º

Formato

75 cl

UVA

100% Tinto Fino

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color rojo cereza con reflejos violáceos. Limpio y brillante de capa media

  • Nariz:

    Emilio Moro se caracteriza por poseer aromas a fruta roja madura (arándanos, frambuesa, fresón), en perfecta armonía con los tostados aportados por la barrica. Notas finales a regalíz. Intensidad media

  • Boca:

    Se aprecia inicialmente su tanicidad sedosa con acidez equilibrada. En el paso de boca resulta difícil separar las fracciones frutales de las tostadas, muestra de la excelente elaboración del vino. Carnoso, cálido y de final medio refinado

  • Comentario sumiller:

    El nombre homenajea a su sabio elaborador. Selección de uvas procedentes de cepas entre 12 y 25 años, posee un largo potencial de guarda

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