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Buezo Petit Verdot Ver más grande

Buezo Petit Verdot

Ref. 837

20.00 €

Descripción:

Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad.  Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable con temperatura controlada y dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en tinos de roble francés con temperatura controlada. (Todas las variedades se elaboran por separado con posterior coupage).

12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés (70%), americana y centroeuropea (30%). Mínimo 72 meses de guarda en botella.

Maridaje:
Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D.O. Arlanza ( Burgos y Palencia )
Bodega
Bodegas Buezo
Envejecimiento
Gran Reserva
Añada

2005

Graduación

14 %

Tº del Servicio

14º - 16º C

Formato

75 cl

UVA

50% Tempranillo 50% Petit Verdot

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Vino limpio, de capa alta. De color rojo picota con ribete granate, muy bien conservado.

  • Nariz:

    En la nariz es limpio, mucha complejidad y buena intensidad aromática. Conserva la fruta en forma de guindas maduras, algo especiado (pimienta blanca). De fondo aparecen las notas terciarias a tostados de la madera, tabaco inglés (pipa).

  • Boca:

    Con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Tras una entrada suave, resulta bien estructurado y amplio, algo mineral. Los taninos están perfectamente pulidos. Tras el trago (potente y goloso) deja un largo recuerdo con buena persistencia, apareciendo los aromas de pimienta blanca, tostados y bombones en licor por vía retronasal.

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