Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color granate con reflejos rubí. Capa alta

• Nariz
  Nariz:

  Los aromas que predominan en Pagos de Labarca son de fruta roja y negra madura, muy bien ensamblados con los notables matices balsámicos. Mermelada de ciruela negra, regalíz, vainilla, pimienta blanca y negra, frutos secos tostados y torrefactos de su paso por barrica. Paleta aromática muy rica y completa

• Boca
  Boca:

  Acidez muy bien equilibrada, con tanino redondo y goloso. Textura carnosa y paso de boca muy cálido y voluminoso. Posgusto de recorrido largo

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodegas Covila posee 250 hectáreas de viñedo en La Rioja Alavesa, bajo condiciones climáticas perfectas para el cultivo de la vid, donde el terruño marca la expresión y la tipicidad de la uva más tradicional de la región: la tempranillo